Se você não sabe qual peixe escolher para a dieta, então essa matéria é perfeita para tirar essa dúvida.
Todos já sabem que o peixe é uma excelente fonte de proteína e minerais, além de conter o saudável ômega 3, segundo a OMS (Organização Mundial de Saúde) a quantidade mínima recomendável para consumir os peixes é de 12 quilos por ano, mas no Brasil a média de consumo é de apenas 7 quilos.
Peixes dos mais variados tipos fazem parte da culinária asiática, em restaurantes japoneses por exemplo. Que servem o sushi (filé de peixe em cima do gohan/arroz em japonês), sashimi, entre outros pratos típicos.
Conheça agora os benefícios e as propriedades nutricionais de cada peixe:
Salmão
Possui alto teor de ômega 3, que auxilia no bom funcionamento do cérebro e mantêm o organismo funcionando de forma equilibrada.
Valor Nutricional – 100 gramas/Valor calórico 126 kcal/Proteínas 19,7 g/Gorduras 5,2 g
Atum
Esse peixe também possui alto teor de ômega 3, além dos benefícios do salmão, ajuda também a reduzir o colesterol ruim (LDL) e afasta os riscos de doenças do coração.
Valor Nutricional – 100 gramas/Valor calórico 133 kcal/Proteínas 25 g/Gorduras 4,6 g
Bacalhau
É rico em ferro, fósforo, magnésio e vitaminas A, E, D, B1 e niacina. Um peixe bastante nutritivo e de fácil digestão, muito consumido na época da páscoa e natal.
Valor nutricional – 100 gramas/Valor calórico: 81 kcal/Proteínas: 18,1 g
Sardinha
Uma das vantagens desse peixe é que possui um baixo custo no mercado, podendo ser comprado em latas de conserva, além de ser muito nutritiva. Possui alto teor de minerais e vitaminas A e D.
Valor Nutricional – 100 gramas/Valor calórico 134,9 kcal/Proteínas 31,61 g/Gorduras 0,95 g
Linguado
Esse peixe é muito consumido no país por possuir uma carne muito saborosa, possui alto teor de proteína, selênio e vitamina E.
Valor Nutricional – 100 gramas/Valor calórico 91 kcal/Proteínas 17,9 g/Gorduras 1,1 g
Truta
É um peixe que vive em águas frias e doces, tem um alto valor nutritivo e possui fósforo, vitaminas, proteína, cálcio, ômega 3 e baixo teor de calorias. Sendo uma excelente escolha para dietas de emagrecimento.
Valor Nutricional – 100 gramas/Valor calórico 195 kcal/Proteínas 21,7 g/Gorduras 3 g
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