Receita de tomates secos de microondas

Publicado por webdahora em 30 setembro, 2011 as 9:44 pm || Atualizado em 30 setembro, 2011 as 9:44 pm

Uma das receitas que está fazendo muito sucesso na internet e que já existe há muitos anos no mundo é o processo para fazer Tomate Seco no Microondas, esse delicioso prato pode ser consumido como acompanhamento para outros pratos e até criar uma pizza com essa receita. Confira logo abaixo o passo a passo:

Tomate Seco de Microondas

Ingredientes para o tomate

6 tomates médios (de qualquer tipo) sem sementes e cortados ao meio no sentido do comprimento
1 colher de sobremesa de açúcar refinado
1 colher de chá de sal

Ingredientes para o azeite temperado

1 colher de chá de alho laminado
1 colher de sopa rasa de orégano
Azeite extra virgem ou virgem extra (quantidade para cobrir os tomates)
Sal a gosto
Um recipiente de vidro para conservar os tomates secos

Modo de preparo dos tomates secos no microondas

Antes de começar o preparo dos tomates secos, primeiro pegue os pedaços de tomates já cortados ao meio, 1 colher de sobremesa de açúcar e 1 colher de chá de sal, misture bem em um recipiente e deixe os tomates escorrerem em uma peneira por aproximadamente 30 minutos.

1ª etapa:

Pegue os pedaços de tomates já secos e coloque-os sobre o prato de microondas já coberto com algum tipo de papel absorvente, lembrando que o lado correto em que os tomates devem estar é o lado da pele para cima. Deixe em potência alta por 10 minutos.

2ª etapa:

Pegue um garfo e aperte levemente os tomates para que toda a água saia, depois repita o processo não se esquecendo de trocar o papel absorvente no prato. Faça esse mesmo processo nas seguintes etapas;

3ª etapa: + 5 minutos

4ª etapa: + 5 minutos

5ª etapa: + 2 minutos

6ª etapa: + 2 minutos

7ª etapa: + 1 minuto

Quando realizar as etapas seguintes com o mesmo processo de preparação, com certeza os tomates já estarão secos. Espere os pedaços esfriarem e coloque-os no recipiente de vidro com tampa já com o azeite temperado, conserve os tomates secos de microondas em um local seco e arejado.

Modo de preparo do azeite temperado

Em uma tigela média coloque 1 colher de chá de alho laminado, 1 colher de sopa rasa de orégano, sal a gosto e azeite até cobrir os tomates. Misture bem esse preparo e pronto!