Se você está com vontade de fazer aquela deliciosa macarronada para o final de semana, então separamos neste artigo duas receitas de Macarrão de Forno simples ou tradicional e a versão light para aquelas pessoas que querem um prato menos calórico que o comum. Confira o modo de preparo desses dois alimentos que são muito comuns nas casas brasileiras:
Macarrão de forno tradicional – Receita 1
Ingredientes
• 500 gramas de massa tipo curta (cozida)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva (extra-virgem)
• 2 dentes de alho (picados)
• 1 lata de molho de tomate (marca que preferir)
• 200 gramas de catupiry (marca que preferir)
• 1 embalagem de creme de leite (marca que preferir)
• 300 gramas de queijo mussarela (deixe cortada em cubos pequenos)
• 300 gramas de presunto ou peito de peru (deixe cortada em cubos pequenos)
• Sal, queijo ralado e pimenta a gosto
Modo de Preparo
• Primeiro em uma panela média aqueça o azeite e alho, depois misture com o molho de tomate, catupiry e creme de leite. Para dar um gosto de tempero jogue um pouco de sal e pimenta;
• Em fogo brando deixe o preparo até o catupiry derreter, desligue o fogo e despeje os cubos de mussarela e presunto;
• Pegue um refratário (panelas de barro ou cerâmica), despeje o macarrão, o molho e finalize com o queijo ralado;
• No forno pré-aquecido a pelo menos 200°C leve o recipiente e deixe por 20 minutos. Após esse tempo, basta servir no mesmo refratário e se desejar salpique mais queijo-ralado e bom apetite!
Informações da receita
• Categoria: Massas
• Tempo de preparo: Até 30 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Dificuldade: Fácil
Macarrão de forno light – Receita 2
Ingredientes
• Meio kg de macarrão tipo fettuccine
• 1 embalagem de requeijão cremoso (do tipo light e marca que preferir)
• 1 dente de alho (amassado)
• 1 lata de molho de tomate (marca que preferir)
• 2 litros de água mineral
• 200 gramas de peito de peru tipo light
• 400 gramas de queijo mussarela tipo light
• Sal, orégano, queijo ralado parmesão e azeite extra-virgem a gosto
Modo de preparo
• Primeiro pegue uma panela média e comece a fritar o alho e azeite extra-virgem. Após esse passo, adicione os seguintes ingredientes: água, molho de tomate e sal, deixe no fogo médio por aproximadamente 15 minutos;
• Com o molho pronto, pegue uma marinex de tamanho médio e distribua os seguintes ingredientes: macarrão cru, queijo, peito de peru e requeijão. Após completar até a altura desejada de recheios no recipiente, despeje o molho que fez no passo anterior;
• Com o forno pré-aquecido a 180°C deixe o Macarrão de Forno Light coberto com papel alumínio por até 45 minutos;
• Agora que o macarrão de forno está pronto, retire o papel alumínio e salpique queijo ralado de parmesão e orégano. Para dourar o queijo, deixe no forno novamente por 5 minutos. Sirva quente e bom apetite!
Informações da receita
• Categoria: Massas
• Tempo de preparo: Até 60 minutos
• Dificuldade: Fácil
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