O espetinho de carne com canela é muito apreciado pelas pessoas principalmente na época onde os alimentos quentes prevalecem e que automaticamente lembram o outono-inverno.
Pensando nisso hoje separamos uma receita deliciosa de espetinho com carne e canela, que você pode completar com uma bebida quente como o conhecido quentão ou vinho-quente. Confira logo abaixo:
Ingredientes e acessório
- 400 gramas de carne moída
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 3 pepinos cortados em pequenos cubos (em conserva)
- 1 ovo médio
- 3 colheres de sopa de óleo (de canola, girassol ou soja)
- Espetinhos para churrasco (de madeira)
Ingredientes para o molho
- 1 copo de iogurte sabor natural
- 1 colher de chá de sal light
- 1 colher de sopa de mostarda (marca que preferir)
- 2 colheres de chá de açúcar refinado ou maskavo
- 1 colher de chá de canela (em pó)
Modo de preparo
- Pegue uma tigela média e misture os seguintes ingredientes: carne moída, canela em pó, cubos de pepino e ovo.
- Em seguida faça pequenas bolinhas com essa mistura e deixe bem firmes, para não desmanchar na hora de fritar.
- Depois em uma panela média que dê para fritar, aqueça uma quantidade de óleo suficiente para poder dourar essas bolinhas de carne.
- Deixe fritando até dourar.
- Pegue os espetinhos de madeira e coloque as bolinhas, para depois servir.
- A partir daqui você fará o passo a passo do molho: Em outra tigela média pegue todos os ingredientes do molho e misture bem, até ficar homogêneo. Depois disso o molho estará pronto para ser servido juntamente com os deliciosos espetinhos de carne com canela.
Informações adicionais do espetinho de carne com canela
- Tempo de preparo: em média de 30 a 45 minutos
- Rendimento: 20 porções
- Dificuldade: Fácil
- Calorias por porção: 89 por porção
