Essa receita de bolo de cenoura que mostraremos a seguir não é difícil de se fazer e ainda é muito delicioso confira:
Ingredientes
- Meia xícara de chá de óleo
- 3 cenouras médias (raladas)
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado
- 2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó (marca que preferir)
Para cobertura
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de açúcar refinado
Modo de preparo
- Primeiro bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o açúcar e o óleo por aproximadamente 5 minutos;
- Retire o preparo do liquidificador e despeje em uma batedeira, coloque o restante dos ingredientes menos o fermento e deixe misturando por alguns minutos, depois misture com uma colher o fermento em pó e unte uma forma;
- No forno pré-aquecido a 180°C deixe assar por 40 minutos.
Para a Cobertura:
- Basta misturar todos os ingredientes da cobertura até formar uma calda, despeje sobre o bolo e se quiser consumir gelado deixe na geladeira por alguns minutos.
